合味道紀念館橫濱的正式名稱為「安藤百福發明紀念館」。日清食品創辦人安藤百福不僅發明了世界第一款速食麵，更開啟了全球飲食文化革新。館內透過展覽與互動體驗，讓參觀者了解他的「創造性思維」，並啟發大家發現自己的創造力。
合味道紀念館橫濱｜交通資訊
合味道紀念館橫濱位於充滿現代感的港未來地區，無論從東京或橫濱市內前往都相當便利。
入館費為成人500日圓，高中生以下免費；部分體驗需另付費，並建議提前預約。
- 我的合味道工廠：500日圓（約45分鐘）
- 雞湯拉麵工廠：小學生600日圓、國中生以上1,000日圓（約90分鐘）
- 合味道遊樂區：500日圓（約30分鐘）
合味道紀念館橫濱｜速食麵歷史方塊展覽廳
「速食麵歷史方塊展覽廳」展示了自「雞湯拉麵」誕生以來，各式各樣的速食麵。
約半世紀前，速食麵從單品走向世界，展覽以3,000餘件包裝展現其演變歷程。
合味道紀念館橫濱｜百福放映廳
「百福放映廳」播放以《百福電視》為題的CG動畫短片，描繪安藤百福波瀾的發明人生。
合味道紀念館橫濱｜百福研究小屋
正是在這間「百福研究小屋」裡，百福先生於1958年研發全球首款速食麵—雞湯拉麵。
即使沒有特殊設備，只要有創意與靈感，善用日常工具，也能成就影響世界的發明。
合味道紀念館橫濱｜安藤百福歷史廳
「安藤百福歷史廳」以58公尺全景畫面，結合時代背景與生動插圖，呈現安藤百福的一生。
百福先生在美國視察時，看到員工將雞湯拉麵放入杯中沖泡，領悟速食麵需突破飲食習慣，1971年誕生了全球首款杯麵—合味道。
合味道紀念館橫濱｜創造思考廳
「創造思考廳」以安藤百福的好奇心與六大創造思維為主軸，將大膽構想化為現實。
發現前所未有的事物
發掘未來可能受喜愛、如今尚未存在的事物。
世界處處有啟發
創意的啟發無所不在，只要留心便能發現。
培育創想
發明不該獨享，而是應與大家一同分享。
橫著看，直著看，再斜著試試看
從各個角度尋找新發現。
不受常識的束縛
用懷疑的眼光看待生活中理所當然的事物。
絕不輕言放棄
不要因為一兩次的失敗而灰心喪氣。
合味道紀念館橫濱｜我的合味道工廠
「我的合味道工廠」讓大家設計專屬杯麵，可在現場繪製杯身，過程充滿樂趣，氣氛熱鬧！
製作專屬杯麵的八個步驟：
- 從自動販賣機購買麵杯
- 雙手用酒精消毒
- 設計麵杯
- 將麵放進杯中
- 選擇一種湯底和四種配料
- 封上杯蓋
- 熱收縮膜包裝
- 給氣囊充氣
※營業時間：10:00–18:00
※當日券發放完為止，建議提前至官網預約
合味道紀念館橫濱｜雞湯拉麵工廠
「雞湯拉麵工廠」讓大家親手揉麵、蒸麵、調味及熱油乾燥，完成獨一無二的雞湯拉麵。
※營業時間：10:15–17:45
※最早可於參觀前三個月透過官網預約
合味道紀念館橫濱｜麵條街
來到「合味道遊樂區」，孩子們化身合味道麵塊，在歡樂氛圍中體驗從製麵到出廠過程。
※營業時間：10:30–17:30
※年齡限制：3歲以上、小學生以下
「麵條街」匯集泰國、越南、義大利等八國麵食，場景仿亞洲夜市，品味多元麵條文化。
※營業時間：11:00–18:00
合味道紀念館橫濱｜紀念館商店
「紀念館商店」販售各式可愛的小雞造型商品與合味道周邊，是選購伴手禮的絕佳地點。
日清吉祥物「小雞」造型鑰匙圈別具代表性，還有仿杯麵設計的便條紙，充滿巧思與玩心。
從速食麵誕生到親手設計杯麵，合味道紀念館橫濱讓大小朋友盡情發揮創意。
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